こんにちは　松ちゃんです


湿度の低い　爽やかな五月晴れの日が続いていたのに久し振りの雨
梅雨入りまでもう少しでしょうか



先日　新しくできた「燻製料理専門」のお店に連れて行ってもらいました

古い民家をリノベーションしたお店で
初めての人は絶対に気が付かない

入るのにチョッと躊躇する店構えで

事実入る前にお店の前で後ろから歩いてきた方に

「ここ　何屋さんですか？」と聞かれるほどです

どのメニューも　何らかの燻製技術が使われているんだそうです（人´∀`*）