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大根!!!
大根!!!
2022年2月17日
こんにちは。はとちゃんです

昨日は奈良県でも雪が舞い散ってました


最近、料理にはまっている娘

(私が小学5年の時は全く興味なかったですが…助かってます)
おばあちゃんの家に行く毎に覚えてきて作ってくれます

最近は切り干し大根を作ってくれました



父の畑で採れた大根

沢山もらったので私は『切り干し大根』を干す所から作ってみました



作りすぎたかな〜
きちんと出来るのかな〜と不安な初日


いい天気だった2日目の夕方
見てビックリしました


少ない…足りないかも…というくらい量が減ってました



1日でこんなに水分が抜けるのですね

3日目は雨だったので室内干し。もう十分か!と終了です
出来上がった切り干し大根を料理するのは娘担当

水で戻すと量も増し、3人分はバッチリ
美味しかったです

出来上がった切り干し大根を料理するのは娘担当


水で戻すと量も増し、3人分はバッチリ

美味しかったです
