こんにちは　青ちゃんです😙

先週は、ずっと夏日ですっかり真夏の気分でしたが
今週は、又梅雨に戻りましたね💦
先週よりは、気温は下がっても湿度が高いので熱中症リスクは上がるみたいなので、

皆さん健康管理には気を付けましょうね✨

我が家では毎年この時期には、主人が青梅収穫してくれます‼️
昨年は不作でしたが、今年は豊作で良かったです😙

以前は母が、青梅が黄色くなるまで待って
梅干し漬けてくれたり梅酒も作りましたが
主人も私も、あまりアルコール飲めないので数年置きっぱなしでした(笑)

今は、楽チンな(笑)梅酢作りしてます✨✨

梅のへたを取って洗って干して、薩摩黒酢に漬けるだけだし、

カビの心配もないので漬けた梅酢は、めちゃめちゃ重宝してます🎵

オリーブオイルとハチミツと黒胡椒入れてドレッシングしたり
新玉ねぎを梅酢とオリーブオイルて酢玉ねぎしたり
果実、ハチミツ入れてポン酢作ったり炭酸と氷入れて真夏のドリンクしたりしてます🥃
これからの夏、梅酢でパワーチャージして乗り越えたいです💪

畑では、綺麗に半夏生とカンナが綺麗に咲いてくれてます😆

夏至の頃に楽しませてくれてます🥰
今年も自然の恵みに癒されながら頑張りまーす💁